今日のおやつはヒスイパン。

富山県 朝日町の「地域おこし企業人」、地元法人マーチオークシー®️が綴る朝日町での日々。

定置網漁に行ってきました🐟

こんにちは!

地元法人マーチオークシー®️のアヤです!

 

朝日町に通い詰めて3年くらい、、はじめて!漁に同行しました🐟 

 

AM 1:00 生地漁港出発

土砂降りの中、漁港を出発!15分くらい走った所にある仕掛け場所へ向かいます。

走ってすぐに大きな橋があるのですが、なんとこの橋動くのです。普段は車も通る橋なんですが、船が通るときは回転して道を開けてくれるんです!24時間体制で人が管理していて、要求があると開けてくれるみたいです。

f:id:aya-mokoshi:20190325192119j:plain

船が通れるように回転した橋
AM 1:15 仕掛け場所に到着

さぁ!いよいよ網をひいていきます。私もやらせてもらったのですが、これがだいぶ腰に来るんです。

網をひいては戻しを繰り返し、2隻の船で魚を追い込みます!

f:id:aya-mokoshi:20190325192553j:plain

追い込んだあとは、網で魚を獲っていきます。この作業も大変。魚の量が多い時は機械で一気に持ち上げたりもするみたいです。

f:id:aya-mokoshi:20190325192838j:plain

私はイカを獲らせてもらったのですが、網は持ち手が長く扱うのが大変で動くイカを捕まえるのは至難の技。もたもたしているとイカに墨をかけられ顔中墨だらけに・・・

でも、貴重な体験でした✌️

f:id:aya-mokoshi:20190325193229j:plain

私がもたもたとイカを捕まえている間に、漁師の方々は色んな魚を大量に素早く捕まえていました。やっぱり魚は鮮度が命。そのためには丁寧に早く漁をすることが重要なんだなぁと感じました。

f:id:aya-mokoshi:20190325193348j:plain

たくさん魚が獲れました✌️
AM 2:15  生地漁港に向け出発

次の漁の網を仕掛け、生地漁港へ向け出発。帰る間も船の上では魚を仕分けたり船を掃除したりと大忙し💦
そして生地漁港に到着!市場の準備に取り掛かります!

魚を種類ごとに分けていきます。これまた早業かつ職人技。魚の種類を覚え、見ただけで魚を見分けるのはすごいなぁと

f:id:aya-mokoshi:20190325194119j:plain

仕分けられた魚はセリ用に並べられていきます。

f:id:aya-mokoshi:20190325194204j:plain

セリの準備が終わり、ようやくひと休み🍵

漁師のおじちゃんに特別に獲れたてのイカを捌いていただきました🦑

生ものがあまり得意ではない私ですが、獲れたてのイカは絶品🤤最高でした。

f:id:aya-mokoshi:20190325194837j:plain

 

AM 4:30 セリがスタート

市場が4時30分にオープンし、セリがスタート。ここで魚が買われ、自分たちの食卓に並んでいるのかと思うとなんだか感慨深い感じでした🤔

f:id:aya-mokoshi:20190325194611j:plain

 

セリも終わりようやく帰宅です!

ちなみに、私を連れてきてくれた漁師さん達はこの後6時からまた別の漁へ、、、🐟

 

今回、定置網漁に同行させていただき、自分が普段食べているものがどうやって流れてきているのかを知ることができて良かったです😊

親方にも「見込みがある」と言ってもらえたのでまた同行できたらなぁとも、、🙄

とってもいい時間でした!!

 

定置網漁とは

富山湾で江戸時代からつづく「越中式定置網漁(えっちゅうしきていちあみりょう)」は、約400年の伝統があります。定置網漁は、沿岸に網をしかけ、 じっと魚がくるのを待って、網に入ってきた魚をとる方法です。
定置網漁は、魚を傷つけないようにしたり、とり過ぎないようにしたり、網の目によってそれより小さい魚をとらないようにするなどの工夫があり、他の漁法と比べて海にあたえる影響が少なくすみます。
また、陸から近い沿岸の漁業なので、船の燃料も少なくすみ、省エネの漁法といえます。そして漁師さんたちは、毎日自宅から漁に出ることができるのです。 このような利点をもった漁法を世界に紹介するために、ブリの定置網漁が盛んな富山県氷見(ひみ)市で「世界定置網サミット」が2002年に開かれました。 その後富山湾の定置網漁は、東南アジアなどの沿岸漁業の国にも広まっています。

出典:世界が注目する、富山湾の定置網漁 | 富山湾をのぞいてみると | 日本海ののぞき窓・富山湾 | キッズ日本海学

f:id:aya-mokoshi:20190325161514j:plain

出典:世界が注目する、富山湾の定置網漁 | 富山湾をのぞいてみると | 日本海ののぞき窓・富山湾 | キッズ日本海学